Koffie met kardemom en kaneel: specerijen in de kop
In grote delen van het Midden-Oosten is koffie zonder kardemom eerder uitzondering dan regel. Arabische koffie wordt licht gebrand en ... Lees meer
Koffie
Waarom de brandingsdatum van koffiebonen ertoe doet
Veel koffiedrinkers letten bij de aankoop van koffiebonen vooral op de smaak en herkomst. Toch speelt de brandingsdatum een cruciale ... Lees meer
Een plek waar je zo binnenstapt voor een drankje
Wie vaak in Den Haag rondloopt, weet dat het soms zoeken is naar een plek waar je spontaan kunt binnenvallen ... Lees meer
Wat is de beste horeca koffiemachine?
Een goede koffiemachine is onmisbaar in de horeca. Of je nu een klein lunchcafé runt of een drukbezochte brasserie hebt, ... Lees meer